طريقة عمل اصابع الدقة
عن الوصفة
طريقة عمل اصابع الدقة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3/4 كوب سمسم، محمص
- 1 ملعقة كبيرة فستق، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة جوز البيكان، مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة، محمصة
- 1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
- 2 ملعقة صغيره كمون ناعم
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره مسحوق شطة حار
- 1 ملعقة كبيرة بذور الشمار
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 كوب عجينة، خبز فرنسي مثلجة
طريقة التحضير
-
1
تخرج العجينة من الكيس، وتقطع الى 8 أجزاء.توضع جانباً.
-
2
بعد تحميص بذور الكزبرة توضع مع بهارات وبذور الشمار ورقائق الفلفل الأحمر والمكسرات في مفرمة قهوة وتفرم حتى تصبح كالبودرة.
-
3
توضع بذور السمسم، والجوز المطحون والتوابل والملح في وعاء صغير.
-
4
يؤخذ كل قطعة من عجينة الخبز وتفرد بالشوبك حتى تصبح بطول 20 سم.
-
5
تدهن بزيت الزيتون وترش ملعقتين صغيرتين من الدقة عليها. باستخدام قطاعة بيتزا، تقع 3 قطع بالطول.
-
6
تلف كل قطعة على نفسها
-
7
توضع على صينية بسكويت (اما تدهن صينية بسكويت او تغلف بورقة الخبز).
-
8
تخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح العيدان بنية وذهبية اللون. تقدم مع طبق صغير من زيت الزيتون.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
